2020年3月。
想像も出来なかった事が起こり、当たり前のことが当たり前ではなくなりました。
お店のシャッターが開けられない毎日。
まだまだ一緒に仕事をするのが当たり前と思っていた仲間が一人…また一人…離れ離れ。
仲間と会えない。お客様とも会えない。「いらっしゃいませ」が言えない…。
そんな日が続く中、お店を掃除しているとほんの少し開けていた入口から
満面の笑顔がこちらを覗き込んで
「女将さん！良かったぁ！お店そろそろ再開するんですね！心配していたの！良かった！
再開したらすぐ来ます！頑張って！」
別の日には、かわいい後輩がひょっこり顔を出しに来てくれて
「志麻さん来ちゃいました！お話しましょう！」
S１サーバーグランプリで出会った仲間や、離れ離れに仕事をすることになった仲間から
「今こんな風に頑張っています！離れていても一緒に頑張っていこう」
待っていてくれるお客様がいる。一緒に働く仲間がいる。応援してくれるお客様と仲間がいる。
飲食店には困難を乗り越えるチカラがある！
きっと、今、日本中の飲食店で笑顔があふれています！そう思うとワクワクします！
これからも、日本全国サーバーの一人として、皆さんと一緒に日本の飲食店を盛り上げていきたいです。
皆さんとお会いできる日を、再会できる日を、楽しみにしています。【人と人が関わって繋がって感動が生まれる】
出会ってくれてありがとう！